Конфеты из сгущенки и какао

Конфеты из сгущенки и какао – прекрасная альтернатива покупным сладостям. Готовятся быстро и просто – всего из двух ингредиентов. По вкусу напоминают классические трюфели.

Приготовление домашних конфет – отличный повод интересно провести время с детьми. Тем более работа руками с шоколадной массой помогает развитию мелкой моторики. Не обязательно формировать конфеты в виде обычных шариков. Вместе с малышами можно придумать новую форму лакомства.

Не откладывайте приготовление конфет из сгущенки и какао на завтра. Порадуйте любимых уже сегодня! Пошаговый рецепт с подробными фото вам в этом поможет.

конфеты со сгущенкой и какао в домашних условиях фото

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 126 ккал
Белки: 5.5 г
Жиры: 4.6 г
Углеводы: 16.6 г

Шаги
10 мин.Печать
  • продукты для домашнего трюфеля фото
    Отмерьте нужное количество ингредиентов.
  • контейнер в пакете фото
    Заранее подготовьте форму для охлаждения шоколадной массы. Для этих целей сгодится обычный пластиковый контейнер. Застелите форму полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой.
  • сгущенное молоко и какао-порошок в тарелке фото
    Нагрейте сгущенное молоко до теплого состояния (около 38-40°С.) на водяной бане или в микроволновой печи (мощность – 800 Вт, время – 20 с). Просейте 60 г какао-порошка. Затем добавьте к теплой сгущенке. Остальные 40 г пойдут на обваливание конфет.
  • шоколадная масса для домашних конфет трюфелей фото
    Тщательно перемешайте содержимое тарелки. У вас должна получиться густая вязкая масса. Заготовка для домашних трюфелей готова.
  • контейнер с шоколадной массой для домашних конфет фото
    Переложите шоколадную массу в контейнер и уберите тару в морозильную камеру на 30 минут. В принципе, этот пункт можно пропустить, приступив к формированию конфет сразу. Но, на мой взгляд, удобнее работать с массой, когда она холодная.
  • шоколадная масса для домашних трюфелей из какао и сгущенного молока фото
    Спустя 30 минут вытащите контейнер из морозилки. Выложите остывшую и немного затвердевшую массу на разделочную доску. При помощи ножа нарежьте шоколадную заготовку на кусочки. Одна порция = одна конфета.
  • шоколадные шарики - конфеты фото
    Каждый кусочек скатайте в шарик или сформируйте пирамидку. Из указанного количества ингредиентов получилось 6 больших трюфелей.
  • трюфели в какао-порошке домашние рецепт фото
    Обваляйте каждую шоколадную конфету в какао.
  • домашние трюфели из сгущенного молока и какао фото
    Переложите готовое лакомство в тарелку или специальные гофрированные формочки и подавайте к столу.

Конфеты из сгущенки и какао хранятся в холодильнике не более 5 дней. Для любителей кокоса, предлагаю ознакомиться с альтернативным вариантом приготовления домашнего трюфеля. Конфеты по этому рецепту получаются менее сладкими, но такими же вкусными.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями:
Рейтинг
( 23 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарная сторожка
Кол-во комментариев: 2
  1. Фото аватара
    Светлана

    Прикольные конфетки. А где почитать про альтернативный вариант с кокосом?

    1. Фото аватара
      Ирина Фролова (автор)

      Доброго дня, Светлана. Пошаговый рецепт конфет с кокосовой стружкой я опубликую завтра и обязательно прикреплю ссылку на пост в этой статье. ;-)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Top.Mail.Ru