Быстрые малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом

Добрый вечер, уважаемые читатели блога «Кулинарная сторожка»! Сегодня я расскажу вам, как можно быстро приготовить малосольные огурцы в пакете с укропом и чесноком. Вам не понадобится полдня возиться с банками и горячим рассолом. Пикантная хрустящая закуска будет готова к употреблению уже через 2-3 часа.

В отличие от традиционного рецепта «на зиму», такой вариант засолки позволит сохранить насыщенный зеленый цвет огурцов.

Помимо чеснока, укропа и соли для приготовления ароматной закуски можно использовать:

  • чайную ложку 9%-ого столового уксуса;
  • душистый перец горошком;
  • свежие листья смородины;
  • кориандр;
  • корень имбиря;
  • сахар;
  • соевый соус.

Выбор ингредиентов зависит от личных предпочтений. Не бойтесь экспериментировать со специями и приправами. Только опытным путем получится найти оптимальный для себя вариант малосольных огурцов. В этом рецепте представлен пошаговый процесс приготовления хрустящей закуски с минимальным набором ингредиентов.

Калорийность малосольных огурчиков с чесноком и укропом рассчитана на 1 порцию – 100 грамм.

малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом фото

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 16 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 2.89 г

Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • продукты для засолки огурцов в пакете фото
    Подготовьте продукты, необходимые для приготовления малосольных огурцов и 1 полиэтиленовый пакет.
  • огурцы дольками фото
    Вымойте огурцы в холодной воде. Срежьте «попки» с двух сторон. Нарежьте огурцы продолговатыми ломтиками или кружочками. Это позволит овощам быстрее просолиться. Если используете небольшие огурчики, особенно корнишоны, разделять их на части не нужно.
  • огурцы в пакете фото
    Сложите зеленые ломтики в полиэтиленовый пакет.
  • малосольные огурцы с укропом фото
    Вымойте веточки укропа. Затем мелко порубите и добавьте к огурчикам.
  • огурцы в пакете с чесноком солью укропом фото
    Чеснок очистите от кожуры. После чего пропустите через пресс или измельчите ножом. Добавьте чеснок в пакет к огурцам и укропу. Всыпьте соль.
  • хрустящие малосольные огурцы в пакете фото
    Завяжите пакет. Аккуратно потрясите огурцы, чтобы чеснок, соль и укроп равномерно распределились по всей поверхности овощных ломтиков.
  • малосольные огурчики с укропом и чесноком фото
    На 10 минут оставьте пакет на столе (при комнатной температуре). Затем уберите огурцы в холодильник на 2-3 часа. Спустя указанное количество времени доставайте хрустящую закуску из пакета и приступайте к дегустации.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями:
Рейтинг
( 18 оценок, среднее 5 из 5 )
Кулинарная сторожка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Top.Mail.Ru