Картофельные драники с колбасой и сыром на сковороде

Приветствую, уважаемые читатели! Сегодня на повестке дня – хрустящие, ароматные и невероятно вкусные драники с колбасой и сыром. Готовятся просто, а съедаются за считанные минуты.😋

Моей семье наскучили классические драники с зеленью. Поэтому я решила поэкспериментировать с начинкой. И не прогадала! 😁 После добавления в картофельное тесто колбасы и сыра, закуска заиграла новыми красками. Недовольных не было. Все просили добавки.

Лучше употреблять драники с колбасой в горячем виде. В холодной закуске отсутствует приятный эффект тянущегося сыра.

Заинтересовались? Тогда ознакомьтесь с пошаговым рецептом на сайте «Кулинарная сторожка». И приступайте к приготовлению вкусной горячей закуски из картофеля. 

домашние драники с колбасой и сыром фото

Калорийность домашних драников с колбасой и сыром рассчитана на 1 порцию — 150 грамм (3 блинчика).

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 332 ккал
Белки: 9.5 г
Жиры: 23.2 г
Углеводы: 21.3 г

Шаги
30 мин.Печать
  • продукты для приготовления драников с колбасой фото
    Подготовьте все необходимые продукты для приготовления домашних драников с колбасой.
  • тертый картофель для драников с колбасой фото
    Вымойте картофель в холодной воде. Очистите клубни от кожуры. Натрите картошку на крупной терке. В процессе измельчения образуется сок. Чтобы избавиться от лишней жидкости, отожмите картофельную стружку руками, затем поместите в глубокую тарелку.
  • сыр и колбаса для драников фото
    Сыр и вареную колбасу натрите на крупной терке.
  • рецепт драников с сыром и колбасой пошагово фото
    Добавьте измельченные ингредиенты в тарелку к картофелю.
  • драники с колбасой луком сыром фото
    Очистите репчатый лук от шелухи. Измельчите овощ. Для этих целей используйте нож (порезав на небольшие кубики) или терку (превратив в стружку). Добавьте репчатый лук к картофелю, колбасе и сыру.
  • яйцо куриное для драников с колбасой фото
    Вбейте куриное яйцо. Добавьте соль (я использовала «сванскую»), специи.
  • тесто для драников с колбасой рецепт фото
    Все тщательно перемешайте.
  • мука пшеничная для драников с колбасой фото
    Последний штрих в приготовлении картофельного теста для драников с колбасой и сыром – мука. Просейте пшеничный продукт и добавьте в тарелку.
  • тесто для картофельных драников с колбасой и сыром фото
    Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  • обжарка картофельных драников с колбасой и сыром фото
    Теперь осталось дело за малым. Выложите картофельное тесто на нагретую сковороду при помощи столовой ложки. Обжаривайте драники с колбасой на подсолнечном рафинированном масле с двух сторон до образования румяной корочки. На приготовление одной порции (3-х штук) уходит около 5 минут.
  • готовые драники с колбасой и сыром на тарелке фото
    Все. Вкусные картофельные драники с колбасой и сыром готовы. Из указанного в рецепте количества ингредиентов получилось 12 ароматных блинчиков.

Подавайте блюдо к столу с кетчупом, сметаной или любым-другим соусом. При желании обсыпьте закуску рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями:
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 5 из 5 )
Кулинарная сторожка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Top.Mail.Ru