Легкий салат с красной рыбой и рукколой без майонеза

Приветствую, дорогой читатель! Сегодня на повестке дня – вкусный и легкий салат с красной рыбой. Готовится блюдо без майонеза. В качестве заправки выступает нерафинированное растительное масло.

Я брала подсолнечное. Но вы можете использовать оливковое, кунжутное, льняное или любое-другое масло с «запахом». Ориентируйтесь на собственный вкус.

Для приготовления салата я использовала филе-ломтики форели слабосоленой. При желании эту красную рыбку можно заменить:

  • семгой;
  • горбушей;
  • кетой;
  • лососем и т.д.

Салат с форелью, рукколой, помидорами, зеленью и сыром – отличный вариант для позднего ужина. Насыщает, заряжает витаминами, при этом не прибавляет сантиметры в талии. 😎

Заинтересовались?

Тогда внимательно ознакомьтесь с пошаговым рецептом с фото. И приступайте к приготовлению вкусного салата с красной рыбкой.

Кстати, Адыгейский сыр вы можете сделать самостоятельно. Простой рецепт я уже публиковала на страницах «Кулинарной сторожки». Но если нет времени возиться с готовкой, для салата прекрасно подойдет и покупной вариант.

Калорийность блюда рассчитана на 1 порцию – 150 грамм.

салат с красной рыбой и адыгейским сыром фото

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 204 ккал
Белки: 15.3 г
Жиры: 14.5 г
Углеводы: 2.9 г

Шаги
10 мин.Печать
  • продукты для приготовления легкого салата с форелью фото
    Подготовьте продукты, необходимые для приготовления салата с красной рыбой и сыром.
  • форель в тарелке фото
    Нарежьте ломтики форели кубиками или брусочками. Поместите измельченную красную рыбу в глубокую тарелку.
  • сыр адыгейский и форель ломтики фото
    Кубиками нарежьте Адыгейский сыр. Затем добавьте ингредиент к рыбе.
  • помидор для салата с красной рыбой фото
    Вымойте помидор в холодной воде. Обсушите овощ полотенцем. Нарежьте крупными дольками. Затем добавьте к сыру и форели.
  • руккола и укроп для салата с красной рыбой фото
    Ополосните рукколу и укроп в прохладной воде. Для этих целей я использую дуршлаг. Чтобы удалить лишнюю влагу, промокните зелень полотенцем.
  • укроп для салата с красной рыбой и рукколой фото
    Измельчите укроп и добавьте к остальным ингредиентам.
  • руккола в тарелке фото
    Выложите в тарелку рукколу. При желании порвите зелень руками. Я предпочитаю этого не делать.
  • салат с рукколой и семенами фото
    Добавьте соль, перец, семена (льна, кунжут, тыквенные, чиа и т.д.), подсолнечное масло.
  • вкусный салат с красной рыбой и рукколой готов фото
    Тщательно перемешайте все ингредиенты. Вкусный салат с красной рыбой, сыром и рукколой готов.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями:
Рейтинг
( 8 оценок, среднее 5 из 5 )
Кулинарная сторожка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Top.Mail.Ru