Шоколадный кекс в духовке: простой пошаговый рецепт с фото

Приветствую, уважаемые читатели блога «Кулинарная сторожка»! Сегодня в пошаговой инструкции я расскажу вам, как за 80 минут приготовить вкусный шоколадный кекс в духовке. Мне очень нравится этот рецепт. Он никогда меня не подводил. Выпечка всегда получается вкусной, нежной и ароматной.

Сразу скажу, что в процессе приготовления этого шоколадного кекса ни одна плитка шоколада не пострадала. В рецепте вместо него используется какао-порошок.

Если вы предпочитаете выпечку с настоящим шоколадом, предлагаю рассмотреть рецепт сочного кекса с вишней. В процессе его приготовления я использовала темный горький шоколад.😁

Ну что, вы готовы к кулинарным экспериментам? Внимательно ознакомьтесь с пошаговым рецептом и отправляйтесь на кухню готовить вкусное лакомство к чаю.

шоколадный кекс с какао фото

Калорийность готового шоколадного кекса рассчитана на 1 порцию – 100 грамм. Без учета глазури и посыпки.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 350 ккал
Белки: 6.7 г
Жиры: 17.5 г
Углеводы: 41.4 г

Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • продукты для шоколадного кекса с какао фото
    Подготовьте продукты, необходимые для приготовления шоколадного кекса с какао. Включите духовку. Пока вы будете готовить тесто, она как раз прогреется. Выпекать шоколадный кекс необходимо при температуре 180 °С. Поэтому сразу установите нужное значение.
  • масло сахар ванильный подсластитель фото
    В глубокую миску поместите мягкое сливочное масло, сахарный песок и ванильный подсластитель.
  • смесь масла с сахаром фото
    Тщательно перемешайте ингредиенты венчиком или миксером.
  • яйца куриные сахар масло для кекса фото
    Добавьте три куриных яйца.
  • приготовление теста для шоколадного кекса фото
    Снова все хорошо перемешайте.
  • сметана в тесте для шоколадного кекса фото
    В сладкую яично-масляную смесь добавьте сметану. Тщательно смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
  • мука для шоколадного кекса с какао фото
    Просейте муку.
  • какао для шоколадного кекса фото
    Через сито пропустите какао-порошок.
  • сода уксус тесто для шоколадного кекса фото
    В «шоколадной горке» проделайте ложкой небольшое углубление. Всыпьте пищевую соду, затем загасите ее столовым 9%-ным уксусом.
  • тесто для шоколадного кекса с какао готово фото
    Миксером смешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Все, тесто для шоколадного кекса готово.
  • шоколадный кекс с какао в форме фото
    Форму для выпекания смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом. Я предпочитаю второй вариант. Влейте тесто в форму, затем отправьте выпекаться в духовку на 50-60 минут. Время приготовления кекса приблизительно. Ориентируйтесь на возможности своей кухонной техники. Готовность шоколадного кекса проверьте деревянной шпажкой. Если вы «проткнули» выпечку, а к палке не прилипло тесто, значит, пора выключать духовку.
  • домашний шоколадный кекс из духовки фото
    Домашний шоколадный кекс готов.
  • домашний шоколадный кекс извлечен из формы фото
    Дайте выпечке остыть, затем приступайте к дегустации.
  • шоколадный кекс с глазурью фото
    При желании вы можете украсить кекс жидким шоколадом, сахарной пудрой, кремом, ягодами и т.д. Я использовала для этих целей покупную готовую продукцию. Глазурь развела водой, затем аккуратно нанесла на остывший кекс.
  • шоколадный кекс с глазурью и посыпкой фото
    Последний штрих – посыпка-звездочки. После нанесения украшения следует немного подождать, пока глазурь застынет.
  • шоколадный кекс кусочками на доске фото
    Все, теперь шоколадный кекс с какао точно готов!

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями:
Рейтинг
( 16 оценок, среднее 5 из 5 )
Кулинарная сторожка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Top.Mail.Ru