Тушеная картошка с курицей: пошаговый рецепт

Доброго дня, уважаемые читатели! Сегодня на повестке дня – тушеная картошка с курицей, морковью и луком. Это сытное и вкусное блюдо, которое всегда согреет в зимнюю стужу и обеспечит настоящее гастрономическое удовольствие.

Для приготовления подходит любая часть птицы:

  • голень;
  • грудка;
  • крылья и т.д.

Выбор зависит от личных предпочтений.

Моя семья обожает тушеный картофель с куриным филе. С ним блюдо получается невероятно нежным.

Если вы не знаете, что можно приготовить из куриного филе, воспользуйтесь пошаговым рецептом тушеной картошки с мясом птицы. Подробная кулинарная инструкция продемонстрирует, как легко и просто всего за 1 час сделать вкусное блюдо для праздничного застолья или уютного ужина в кругу семьи. тушеная картошка с курицей рецепт фото

Тушить картофель с курицей можно как в кастрюле на плите, так и в духовом шкафу. В данной статье будет рассмотрен первый вариант.

Калорийность готового блюда рассчитана на 1 порцию – 300 грамм.

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 278 ккал
Белки: 17.4 г
Жиры: 10.2 г
Углеводы: 29.1 г

Шаги
60 мин.Печать
  • продукты для тушеного картофеля с куриным филе фото
    Подготовьте продукты, необходимые для приготовления тушеной картошки с курицей.
  • куриное филе на сковороде пошагово фото
    Вымойте куриное филе в холодной воде. Удалите лишние прожилки, кожу (если есть). Нарежьте мясо птицы небольшими кубиками. В сковородку влейте подсолнечное масло, и подрумяньте на нем куриные кусочки. Добавьте соль и черный молотый перец.
  • морковь и лук с курицей для тушеной картошки фото
    Почистите морковь и репчатый лук от кожуры. Измельчите овощи. Репчатый лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Добавьте овощи к румяным куриным кусочкам. Периодически помешивая, обжарьте ингредиенты в течение 2-3 минут на небольшом огне.
  • картошка без кожуры для жаркого фото
    Вымойте картофель в проточной воде. Затем почистите клубни от кожуры. Хорошенько еще раз ополосните овощ под краном.
  • картофель кусочками для тушения фото
    Нарежьте картофель. Я предпочитаю в этом блюде кусочки средней величины, получаемые при делении клубня на 4-6 частей.
  • картофель в кастрюле с водой фото
    Поместите нарезанный картофель в кастрюлю, налейте воды. Следите за тем, чтобы жидкость полностью «покрыла» овощные кусочки. В противном случае картошка сварится неравномерно.
  • пенка при варке картофеля фото
    Поставьте кастрюлю на плиту. Варите картофель на среднем огне в течение 10 минут. Отсчет времени начинайте после закипания жидкости. В процессе варки на поверхности воды образуется пенка. Снимите ее шумовкой или обычной столовой ложкой. Как только вода закипит, немного подсолите овощ. Спустя 10-15 минут добавьте обжаренное куриное филе с морковью и луком. Тушите картофель с курицей на небольшом огне в течение 40 минут.
  • лавровый лист в кастрюле с тушеным картофелем фото
    За 10 минут до готовности блюда вымойте лавровый лист и добавьте в кастрюлю.
  • зеленый лук с тушеной картошкой и курицей фото
    Тоже самое проделайте с зеленым луком. Вымойте пучок зелени в холодной воде. Мелко нарежьте и добавьте к тушеной картошке с куриным филе.
  • вкусная тушеная картошка с куриным филе готова фото
    Все. Блюдо готово.
  • тушеный картофель с курицей и овощами фото
    Выложите тушеный картофель с курицей на тарелку, присыпьте свежим зеленым луком, нарежьте огурчиков и зовите любимых на дегустацию.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями:
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Кулинарная сторожка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Top.Mail.Ru