Вкусный винегрет с квашеной капустой и солеными огурцами

Если вам хочется чего-то легкого и вкусного, предлагаю приготовить винегрет с квашеной капустой.

Витаминный салат со свеклой обладает целым рядом полезных свойств:

  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • благотворно влияет на процессы кроветворения;
  • укрепляет иммунитет;
  • повышает активность мозговой деятельности;
  • снижает аппетит и способствует похудению;
  • употребление салата в зимний период – прекрасная профилактика авитаминоза.

И это далеко не весь список полезных свойств свекольного блюда.😁

Если заранее отварить овощи, приготовить винегрет с квашеной капустой можно за считанные минуты. Мне хватает на это четверти часа.

Порадуйте себя и близких вкусным и полезным блюдом. Внимательно ознакомьтесь с пошаговым рецептом и приступайте к приготовлению витаминного салатика.

Калорийность винегрета с квашеной капустой рассчитана на 1 порцию – 200 грамм. 

салат винегрет с квашеной капустой и селедкой фото

Кстати, чуть не забыла. :) На просторах блога «Кулинарная сторожка» вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом классического винегрета без горошка и кислой капусты. В целом, процесс приготовления салата не меняется. Отличие заключается лишь в том, что в составе отсутствует один ингредиент. Но, раз уж я готовлю винегрет по другому рецепту, то и статью пишу еще одну с учетом всех изменений.😀

Ингредиенты
Порции: +8
  • Свекла (вареная) 3 шт.
  • Огурцы соленые 5 шт.
  • Квашеная капуста 150 г
  • Картофель (отварной) 5 клубней
  • Лук репчатый или салатный 1 головка
  • Морковь (вареная) 3 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Специи по желанию
На порцию
Калории: 179 ккал
Белки: 4.2 г
Жиры: 9.6 г
Углеводы: 19 г

Шаги
15 мин.Печать
  • ингредиенты винегрета с квашеной капустой фото
    Подготовьте продукты, необходимые для приготовления винегрета с солеными огурцами и квашеной капустой.
  • свекла на винегрет с капустой фото
    Почистите свеклу от кожуры. Нарежьте овощ кубиками.
  • квашеная капуста для винегрета фото
    С квашеной капусты выжмите лишнюю жидкость. Безусловно, если она есть в наличии. Если вам не нравится в салате длинная капуста, то порубите овощ на небольшие кусочки.
  • картофель для винегрета с квашеной капустой фото
    Почистите от кожуры отварной картофель. Затем нарежьте клубни кубиками.
  • морковь на винегрет с квашеной капустой фото
    Аналогичным образом поступите с вареной морковью.
  • салатный лук для винегрета с квашеной капустой фото
    С репчатого или салатного лука снимите шелуху. Затем нарежьте овощ маленькими кубиками.
  • огурцы соленые на винегрет с квашеной капустой фото
    Соленые огурцы измельчите ножом на квадратики среднего размера.
  • винегрет с квашеной капустой в кастрюле фото
    Все ингредиенты выложите в глубокую кастрюлю или миску. Влейте подсолнечное нерафинированное масло. При желании подсолите блюдо (я этого не делала, так как достаточно соли от капусты и огурцов), добавьте специи. Все тщательно перемешайте. Вкусный винегрет с квашеной капустой готов.
  • винегрет с квашеной капустой и солеными огурцами фото
    Разложите салат на порционные тарелки, при желании добавьте селедочку. Украсьте блюдо зеленым луком. И зовите домочадцев на дегустацию.

Приятного аппетита!

 

Поделиться с друзьями:
Рейтинг
( 11 оценок, среднее 5 из 5 )
Кулинарная сторожка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Top.Mail.Ru