Вкусный паштет из печени индейки с морковью и луком

Приветствую, уважаемые читатели блога «Кулинарная сторожка». Сегодня на повестке дня – вкусный и нежный паштет из печени индейки. Моя семья его обожает! И не удивительно. Ведь домашний паштет намного вкуснее магазинного продукта. В нем нет ничего лишнего.

Печеночный паштет идеально сочетается:

•  с черным и белым хлебом;
• с вареными яйцами и омлетом;
• с тарталетками и блинами;
• с разными видами теста (в виде пирогов, пирожков, чебуреков) и т.д.

Не бойтесь экспериментировать и искать новые вкусы. Своими любимыми находками делитесь в комментариях! Мне будет интересно узнать, с чем вы употребляете паштет. Вдруг, мне тоже так захочется. 😁

Готовится паштет из печени индейки легко и просто. Пошаговый рецепт с фото тому подтверждение. Даже неопытная хозяюшка справится с этой задачей без каких-либо трудностей. Поэтому, не откладывайте приготовление в долгий ящик! Порадуйте любимых уже сегодня!

Калорийность печеночного паштета с луком и морковью указана из расчета на 1 порцию – 50 грамм.

• 
  Подготовьте все необходимые продукты для приготовления вкусного паштета в домашних условиях.
• 
  Вымойте печень индейки в холодной воде. Удалите пленку, кровяные сгустки, прожилки и т.д. Выложите печеночные кусочки в глубокую тарелку.
• 
  Добавьте молоко. Вымачивайте печень в течение 30 минут.
• 
  Морковь и репчатый лук вымойте в холодной воде, затем очистите от кожуры. Измельчите овощи. Морковь натрите на крупной терке. А лук нарежьте небольшими кубиками.
• 
  Обжарьте овощи на сковороде до золотистого цвета, добавив 1 ст. ложку подсолнечного масла. В процессе жарки морковь и лук немного подсолите и подперчите. Готовые овощи переложите в тарелку.
• 
  Печень индейки промойте в холодной воде (молоко слейте в кружку для использования в других рецептах или за ненадобностью вылейте в раковину). Просушите субпродукт полотенцем. Затем обжарьте на подсолнечном масле до готовности. На это уйдет примерно 10-15 минут.
• 
  Подсолите и подперчите печенку в процессе приготовления.
• 
  Когда все ингредиенты для домашнего паштета готовы, самое время приступить к заключительной части рецепта.
• 
  Поместите размягченное сливочное масло (100 грамм), жареную печень индейки и пассеровку из овощей в чашу блендера и измельчите продукты до однородной консистенции.
• 
  Готовый паштет переложите в глубокую тарелку, баночку или контейнер.
• 
  Чтобы в процессе хранения продукт не покрылся сверху «корочкой», растопите 20 грамм сливочного масла в микроволновой печи и полейте печеночную массу.
• 
  Все. Вкусный домашний паштет готов.

Уберите продукт в холодильную камеру на 1-2 часа. После чего приступайте к дегустации. Хранить готовый печеночный паштет с морковью и луком рекомендую в холодильнике не более 7 дней.

Приятного аппетита!