Домашний майонез без масла: диетический рецепт

Приветствую, уважаемые читатели! Сегодня на страницах блога «Кулинарная сторожка» я вам продемонстрирую, как за 1 минуту можно приготовить вкусный, густой и низкокалорийный домашний майонез без масла.

В таком соусе всего 158 Ккал. А это значит, что домашний майонез можно смело включать в диетический рацион. Чего нельзя сказать о покупном аналоге. В магазинном продукте содержится около 600 Ккал на 100 грамм.

Низкокалорийный соус прекрасно подходит для:

  • супов;
  • салатов;
  • закусок.

Распробовав самодельный майонез, покупать магазинный соус захочется намного реже.

Заинтересовались? 😁

В пошаговом рецепте с фото я подробно рассказываю, как сделать майонез без подсолнечного масла в домашних условиях. Вооружайтесь необходимыми продуктами и приступайте к кулинарному эксперименту!

густой домашний майонез без масла фото

Калорийность майонеза без растительного масла рассчитана на 1 порцию – 50 мл. Всего из указанного в рецепте количества ингредиентов получилось 400 мл диетического соуса.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Творог 5% 200 г
  • Сметана 15% 3 ст. ложки
  • Желток куриный (вареный) 3 шт.
  • Горчица  ст. ложки
  • Лимонный сок 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Чеснок (сухой, молотый) по желанию
На порцию
Калории: 79 ккал
Белки: 6.1 г
Жиры: 5.2 г
Углеводы: 2.05 г

Шаги
1 мин.Печать
  • продукты для домашнего майонеза без масла фото
    Подготовьте продукты, необходимые для приготовления домашнего низкокалорийного майонеза без масла. Отварите куриные яйца «вкрутую», если не сделали это заранее. Но учтите, в этом случае время готовки увеличится на 8-10 минут.
  • чаша блендера для приготовления легкого майонеза фото
    Подготовьте глубокую банку, в которой собираетесь делать и хранить домашний майонез. Я взяла чашу блендера и стеклянную тару от консервированного зеленого горошка на 460 мл. Одна посуда для замешивания ингредиентов, а другая для хранения готового продукта. Кстати, не делайте сразу много соуса. Так как домашний майонез начинает портиться уже через 4-5 дней.
  • ингредиенты для домашнего майонеза фото
    В банку (или чашу блендера) выложите все ингредиенты: творог, желтки, соль, лимонный сок, горчицу, сметану, чеснок.
  • домашний низкокалорийный майонез без растительного масла фото
    Взбейте продукты до однородной консистенции. Лучше всего делать это блендером. Но если его нет, используйте вилку или миксер.
  • домашний майонез без масла с творогом фото
    Все. Вкусный домашний майонез без подсолнечного масла готов. Если вы, как и я, делали диетический соус в чаше блендера, то переложите продукт в банку.
  • вкусный майонез из желтка сметаны творога фото
    Храните заправку в холодильнике.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями:
Рейтинг
( 16 оценок, среднее 4.88 из 5 )
Кулинарная сторожка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Top.Mail.Ru