Картошка с карбонадом и сыром в духовке: вкусно и просто

Картофель со свининой (копчено-вареным карбонадом) – это вкусное и сытное блюдо, которое без труда превратит обычный семейный ужин в грандиозный пир. Готовится за 1 час в духовке при температуре 190 °C.

Чтобы картофель со свининой хорошо пропекся и не подгорел, потребуется на 60 минут прикрыть форму для запекания фольгой.

Если по каким-то причинам у вас не оказалось пищевых алюминиевых листов, не отчаивайтесь. Фольгу можно заменить:

1. Пергаментом.
2. Рукавом для запекания. Но в этом случае не забудьте сделать в пакете 2-3 маленьких прокола. Иначе рукав в духовке вздуется и лопнет.

Как вкусно приготовить картошку с карбонадом я подробно продемонстрировала в пошаговом рецепте. Внимательно изучите представленный материал и приступайте к созданию ароматного и сочного ужина для всей семьи.👩‍🍳

Калорийность картофеля со свининой рассчитана на 1 порцию – 250 грамм.

• 
  Подготовьте продукты, необходимые для приготовления картофеля с копчено-вареной свининой.
• 
  Вымойте овощи и зелень в холодной воде. Обсушите полотенцем. Картофель и лук почистите от кожуры.
• 
  Нарежьте клубни колечками или кубиками. Затем поместите картошку в глубокую тарелку.
• 
  Нарежьте красный лук небольшими дольками. После чего добавьте к картофелю.
• 
  Присыпьте овощи приправами и солью. Для приготовления блюда со свининой я использовала красную сладкую паприку и черный молотый перец. Вы можете добавить специи на свой вкус.
• 
  Содержимое тарелки тщательно перемешайте.
• 
  Форму для запекания смажьте подсолнечным рафинированным маслом. Аккуратно в несколько рядов выложите сначала картофельные колечки, затем луковые дольки.
• 
  Поверх овощей с приправами разложите копчено-вареный карбонад.
• 
  Кольцами, полукольцами или дольками нарежьте красные помидоры.
• 
  Выложите овощ поверх мясного продукта. При желании добавьте соль и специи.
• 
  Прикройте форму для запекания фольгой. И отправьте блюдо в духовку на 1 час.
• 
  Пока картошка с карбонадом готовится, натрите сыр на крупной терке и мелко порубите зелень.
• 
  Спустя 60 минут извлеките картофель со свининой из духовки. Уберите фольгу. Присыпьте блюдо тертым сыром. Снова поместите картошку с карбонадом в духовку на 3-5 минут. Больше закрывать блюдо алюминиевым листом не нужно.
• 
  Сыр аппетитно расплавился, значит, духовку можно выключать, а форму извлекать.
• 
  Готовую картошку со свининой присыпьте свежей зеленью, и подавайте к столу.
• 
  Мясное блюдо отлично сочетается со свежими овощами, маринованным луком или имбирем. А с чем вы любите употреблять картошку с карбонадом? 😋

Приятного аппетита!