Как приготовить куриный рулет с зеленью и сыром в фольге

Куриный рулет с сыром и зеленю – вкусная и сытная альтернатива покупным изделиям из мяса (колбасам, сосискам и т.д.). Подходит, как для праздничного, так и повседневного меню.

Прекрасно сочетается с:

  • овощными салатами;
  • соусами (грибным, гуакамоле и т.д.);
  • крупами (гречкой, рисом, пшеном и пр.);
  • картофелем;
  • макаронными изделиями;
  • горошком, фасолью и т.д.

Готовится в духовке, в фольге. Запекание блюда в алюминиевом «панцире» позволяет по максимуму сохранить мягкую и сочную текстуру мяса птицы.

В пошаговом рецепте я подробно продемонстрировала, как за 1 час сделать ароматный куриный рулет с сыром и укропом в домашних условиях. Внимательно ознакомьтесь с кулинарной инструкцией и приступайте к приготовлению вкусного блюда.😋

Калорийность рулета из куриного филе рассчитана на 1 порцию – 100 грамм. рулет из куриных грудок с сыром и укропом рецепт фото

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 143 ккал
Белки: 22.1 г
Жиры: 5.4 г
Углеводы: 1.6 г

Шаги
60 мин.Печать
  • продукты для приготовления рулета из куриных грудок с сыром фото
    Подготовьте продукты, необходимые для приготовления домашнего куриного рулета.
  • чеснок зернистая горчица сметана соус
    Почистите чеснок от шелухи. Пропустите через пресс. Поместите пряный овощ в небольшую тарелку. Туда же добавьте сметану и зерненую горчицу.
  • сметана горчица чеснок соус фото
    Тщательно перемешайте ингредиенты. Соус для куриного рулета готов.
  • куриные грудки для домашнего рулета с зеленью фото
    Вымойте куриное филе в холодной воде. Затем высушите бумажным полотенцем. Каждую куриную грудку поделите на две части. Но, не разрезайте филе до конца. Достаточно «раскрыть» мясо птицы, как книжку.
  • как отбить мясо птицы для рулета фото
    Накройте куриное филе целлофановым пакетом или пищевой пленкой. Слегка отбейте кухонным молотком.
  • куриные грудки для приготовления рулета фото
    Готово. Теперь займитесь формированием куриного рулета.
  • фольга и приправа фото
    Расстелите на кухонном столе фольгу. Смажьте алюминиевый лист подсолнечным рафинированным маслом. Затем присыпьте приправами на ваш вкус. Для приготовления домашнего куриного рулета я использовала смесь копченой паприки, карри, имбиря, мускатного ореха и черного молотого перца.
  • куриные грудки на фольге с приправами фото
    Выложите куриное филе на фольгу. Делайте это внахлест, чтобы между мясом птицы не было пустого пространства.
  • куриное филе кухонный молоток фото
    Накройте куриные грудки пищевой пленкой или пакетом, затем снова простучите молоточком.
  • куриный рулет пошагово фото
    Уберите «накидку», добавьте соль и любимые приправы.
  • соус для куриного рулета из филе фото
    Добавьте острый сметанный соус с зерненой горчицей. Аккуратно размажьте продукт по всей поверхности куриного филе (только с одной стороны, переворачивать мясо птицы не нужно).
  • сыр зелень для куриного рулета фото
    Вымойте укроп в холодной воде. Обсушите зелень полотенцем, затем мелко порубите. Сыр измельчите на крупной терке.
  • начинка для куриного рулета с зеленью фото
    Присыпьте куриное филе свежим укропом.
  • как сделать куриный рулет с сыром фото
    Затем, тертым сыром.
  • как свернуть куриный рулет фото
    Аккуратно сверните куриное филе в плотный рулет.
  • домашний рулет из куриных грудок в духовке фото
    Ширина моей фольги не позволила по максимуму герметично спрятать содержимое. Поэтому мне пришлось с каждого бока еще докручивать алюминиевые листы.
  • рулет из мяса птицы с сыром в фольге фото
    Куриный рулет в фольге поместите на противень или в форму для запекания. Обязательно «швом» вниз. Затем отправьте в духовку. Запекайте рулет из куриных грудок при температуре 200°C в течение 40-45 минут. Время приготовления домашнего рулета – приблизительно. Ориентируйтесь на возможности своей кухонной техники.
  • рулет из курицы в фольге фото
    Спустя 40-45 минут извлеките рулет из духовки. Аккуратно ножницами разрежьте фольгу.
  • домашний рулет из куриных грудок в фольге фото
    Вот такой красавец у меня получился. 😊
  • рулет из куриных грудок фото
    Горячий или холодный рулет из курицы нарежьте на порционные кусочки.
  • домашний куриный рулет с сыром фото
    Выложите готовое блюдо на тарелку.
  • домашний куриный рулет с зеленью фото
    При желании присыпьте рубленой зеленью. Все. Вкусный куриный рулет с сыром и укропом готов к употреблению.
  • куриный рулет с грибным соусом фото
    В моей семье домашний рулет из мяса птицы обожают в дуэте с грибным соусом. Попробуйте и вы!

Приятного аппетита!

Вкусный рецепт соуса из шампиньонов я опубликую в понедельник. Как только статья появится на сайте, ссылку на пост прикреплю здесь. Всего вам хорошего! Желаю приятных кулинарных экспериментов. 😘

Поделиться с друзьями:
Рейтинг
( 35 оценок, среднее 5 из 5 )
Кулинарная сторожка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Top.Mail.Ru